Danke für die Tips zum Thema Samplerate, habe nach deiner ersten Anregung in /usr/share/alsa.conf auf 44100 eingestellt. Diese Einstellung "Überstimmt" zumindest die Einstellungen im alsamixer.
Die Einstellungen zum Buffer in mpd.conf hatten bezüglich Aussetzern keine Auswirkung, aber der Echtzeitkernel:
Installation siehe ubuntu studio
mit
[FONT=Courier]sudo chrt -r -p 80 <pid>
<pid> = pid's von mpd
sind die Aussetzer nicht mehr hörbar. Für Anregungen, wie ich den mpd mit dieser Einstellung automatisch starte, bin ich für Anregungen dankbar. Die Einstellung von Nice-Werten hat nichts gebracht, damit kommt man offensichtlich gegen sie Systemzugriffe auf's Netzwerk nicht an
Conclusio:
wenn ich SICHERSTELLEN will, dass es keine grösseren oder kleineren Unterbrechungen in der Soundausgabe geben soll, muss man an dieser Stelle noch weiterforschen, reine Rechenleistung reduziert nur das Risiko von Aussetzern